Dipaksa Makan Nasi Merah Sehari 2 Kali

3 October 2012 AHMAD YANI (GM) - Untuk mengimbangi energi yang digunakan, para pemain Persib diwajibkan menyantap makanan dengan asupan vitamin tinggi sepanjang Liga Super Indonesia (LSI) 2013. Salah satunya, para pemain "dipaksa" menyantap nasi merah yang disediakan di Mes Persib untuk makan siang dan malam. 

"Ini sebenarnya bukan pertama kali. Musim lalu juga sudah diberikan nasi merah, tetapi tidak sepanjang musim," ujar dokter tim Persib, dr. Rafi Ghani di Mes Persib, Jln. Ahmad Yani, Selasa (2/10).

Salah satu pertimbangannya, nasi merah memiliki serat tinggi dan rendah kalori. Selain memiliki kadar vitamin yang lebih banyak dibandingkan nasi putih. 

"Selain nasi merah, kita juga memberikan roti gandum. Dengan diberikannya makanan seperti itu, diharapkan para pemain juga bisa mengubah kebiasaannya dengan bertahap," kata Rafi.

Sementara itu, pelatih fisik, Dino Sefrianto mengatakan, para pemain memang dianjurkan untuk menyantap beras merah. Karena manfaatnya sangat besar bagi tubuh, khususnya untuk olahragawan. 

"Beras merah memiliki kandungan vitamin B1, B6, dan B12 yang tinggi. Seperti kita ketahui vitamin B merupakan kunci untuk pembentukan energi bagi tubuh manusia. Pembentukan energi difasilitasi oleh kecukupan vitamin B, salah satunya ada pada beras merah," ujar Dino seperti dilansir situs resmi Persib.

Menurut Dino, beras merah juga punya kandungan serat lebih tinggi dibanding beras putih. Serat tersebut bermanfaat untuk mengganggu penyerapan gula dalam karbohidrat, serta mengganggu penyerapan lemak yang masuk bersama makanan sehingga lebih menyehatkan.

"Saya senang sekarang para pemain Persib menyadari manfaat beras merah. Buktinya mereka mulai terbiasa menyantap beras merah yang disediakan," ujarnya. 

Meski menyantap nasi merah, namun lauk-pauk yang diberikan tetap sama seperti daging dan sayur.

Sumber: Galamedia
By: Khansa